heidy smid schreef op zaterdag 15 maart 2008, 16:22:
> Esther schreef op vrijdag 14 maart 2008, 20:26:
>
>> marianne laenen schreef op vrijdag 14 maart 2008, 20:20:

> Dan hebben we een probleem. Mijn man is imker en we eten veel
> honig. Maar dat is niet grauw groenig en zeker niet bitter. Ik
> denk dat de tijd het zal leren. Je wilt ook niet weten waar
> allemaal kankerverwekkende stoffen in zitten.
En ? staan er ook heeeeel veel kruiskruid of andere PA bevattende planten op de plek waar de bijen vliegen zodat er ook duidelijk een vergrote kans is op PA's in jullie honing ?
Zelfs dat zegt dus nog niets over de kwaliteit volgens het onderzoek.
Laten onderzoeken of er meetbare waardes in zitten is de enige zekerheid voor die opbrengst.
Die waarde kan een seizoen later al weer anders wezen door de bloeiperiode voor andere soorten bloemen bijv.
Te zien aan de proef met de 8 imkers die hiervoor bewust hun dieren in een PA !! rijke zone hebben gezet. (dus niet eens alleen maar JKK rijke zone's)
Slechts 4 monsters leverde honing met een dusdanige maximale meetbare PA waarde , dat die nog steeds veel lager zijn dan dan de ook maar enigzins gevaarlijke/risico grenzen.
Al met al de rapporten lezend (waarvoor dank Ollandse Esther

, kanker kan je tegenwoordig van bijna alles krijgen en zelfs al je kerngezond leeft ....
De risico's zijn bij gebruik van honing zeer laag...tenzij je enórme hoeveelheden gaat gebruiken van een imker die ook nog eens blijvend "risico" verhogende honing heeft .
Bijna onmogelijk dus.
Ik blijf ik dus lekker honing gebruiken...
Mijn mening ?
De schrijver van het aangehaalde artikel heeft zich onjuist ingelezen , niets onderzocht ..... en dus valt dit bij mij onder de noemer.....paniekzaaierij .... net als toen bij een plantje JKK in de verder weelderige wei van de paarden....