Frans Veldman schreef op woensdag 17 december 2008, 15:43:
> Ook bij mensen is hier veel over te doen, maar dat heb je
> inmiddels blijkbaar al ontdekt.

>
Ja, ik heb al een tijdje geleden dit licht gezien. Ooit ergens iets gelezen of gehoord over de relatie hoge GI koolhydraten en ontstekingsreacties. Toen zelf de link naar huidproblemen gemaakt (is nl. ook grotendeels één grote ontstekingsreactie) en verder gaan zoeken.
Tja, en dan is het allemaal zo logisch. Ik kan me mijn eetpatroon van een jaar geleden nu niet meer voorstellen. Het was (volgens de standaardnormen) echt niet slecht, maar nu zie ik dat toch heel anders.
Met als vrolijke bijkomstigheid dat de bourgondische kilo's er ook afvlogen trouwens.
Ik stel me zo voor dat dezelfde spectaculaire verschillen ook heel goed voor paarden zouden kunnen werken. Zeker als ik de
insulineresistentiepagina in gedachte neem.
Ik word nu echt niet goed als iemand met een gezond appeltje of worteltje (of gruwelijk: zo'n witte boterham!) voor de
hoefbevangheidgevoelige shet aankomt. Jammer dat ze geen eitjes lust.
