Esther schreef op dinsdag 13 januari 2009, 20:35:
> Over fructaan in gras, tsja daar ben ik nog niet geheel uit of
> dat wel zo'n grote rol speelt, dr Pollit heeft aangetoond dat
Ik wel. Hoe het precies zit met de cijfers zal nog wel duidelijk worden, wellicht was die 7,5 gram van Pollit echt overdreven, maar dat er een verband bestaat met het typische "fructaan-weertype" en
hoefbevangenheid staat voor ons als een paal boven water.
Wij worden erg vaak om raad gevraagd bij
hoefbevangenheid, en zo'n 95% van het aantal "verrassingsbevangenheden" speelt zich af rond dit weertype. (De
hoefbevangenheden a la "paard ontsnapt en de kruiwagen met
biks leeggegeten" types zie je daarentegen het hele jaar rond). Ik denk dat iedereen die zich met het bekappen van hoeven bezig houdt deze bevindingen kan bekrachtigen.
Met de verkoop van magnesium gaat het precies eender. We kunnen aan de hand van de fructaanindex redelijk voorspellen hoeveel magnesium we verzendklaar moeten houden. Een deel zal wellicht preventief worden gegeven, maar een groot deel wordt gekocht met een begeleidend bericht waaruit het spoedeisende karakter niet onder stoelen of banken wordt gestoken, meestal vlak NA de eerste dagen met hoge fructaanindex, dus van preventief gebruik is dan ook geen sprake.
De gegevens van de fructaanindex worden bewaard; de verkoopgegevens van magnesium eveneens, als ik een dezer dagen eens tijd heb zal ik de magnesiumverkoop eens in een grafiek uitzetten tegen de voorspellingen van de fructaan-index.
In een tijd waarin veel dierenartsen nog steeds denken dat
hoefbevangenheid met eiwitten te maken heeft, lijkt het me dat je voorzichtig moet zijn om de het fructaangebeuren in twijfel te trekken. Voor je het weet is er een topic op bokt waarin wordt gesteld dat je de pony rustig met zonnig vriesweer de wei op kunt laten. De afgelopen periode bracht weer een enorme golf
hoefbevangenheid met zich mee, als het niet aan het fructaan ligt, waaraan dan wel? Het nog niet volledig bekend zijn van hoe die
hoefbevangenheid zich precies volstrekt wil nog niet zeggen dat fructaan maar weer veilig verklaard moet worden.
Daarnaast is de theorie rond fructaan ook steeds sluitender aan het worden. Het verband tussen insuline en
hoefbevangenheid is ook al wetenschappelijk bewezen. "Suiker", in welke vorm dan ook, is een bewezen aanstichter van hoge insuline gehaltes, en daarmee veroorzaker van
hoefbevangenheid.
De betreffende onderzoeken (dank, Esther) heb ik snel even doorgelezen. Er wordt voor zover ik kan zien niets met insuline gedaan, er werd gemeten of de pH in de darmen veranderde na het eten van fructaan, en of de temperatuur van de hoeven opliep enzo. Er werd kennelijk verondersteld dat de pH in de darmen verband zouden houden met het ontstaan van
hoefbevangenheid, en dat de temperatuur van de hoeven eveneens een goede voorspeller zou zijn van
hoefbevangenheid, maar over deze twee veronderstellingen ben ik het dan weer helemaal niet zo zeker. Als er dan niets uit zo'n onderzoek komt is dat alleen maar een bewijs dat fructaan niet de pH beinvloedt, maar geen bewijs dat fructaan niets te maken heeft met
hoefbevangenheid. Voor zover ik in de materie heb gedoken zit het gevaar van fructaan vooral in het opwekken van hoge insulinespiegels, en het is inmiddels aangetoond dat insuline een invloed heeft op het ontstaan van
hoefbevangenheid.
Ik heb nu niet de tijd om weer een hele discussie te gaan voeren, en zal dan ook niet verder antwoorden op dit onderwerp. Het heeft mijn aandacht, en ik kom er tzt op terug.
Frans
"If your only tool is a hammer, you tend to see every problem as a nail."
Warboel
