Michiel schreef op woensdag 7 oktober 2009, 12:32:
> Frans Veldman schreef op maandag 5 oktober 2009, 10:31:
>
>> De natuur zal geen rekening met die temperatuursverhoging in de
>
> Ook interessant is microscopisch onderzoek van ons eten, hoe
> dat eruit ziet nadat het verhit is geweest boven de 40 graden,
> laat staan koken, bakken en braden.
Heb jij dat gedaan of gezien onder de microscoop? Dan wil je vast niet weten hoe de cellen er uit zien als het voedsel uit de magnetron komt
> Dan zou je graag rauw willen gaan eten, al doet men het niet, omdat
> gedrag grotendeels onbewust aangestuurd wordt en enige rede moeilijk
> vat krijgt op gedrag veranderingen.
Néé, toch niet! Ik denk dat het vervormen van eiwitten (als voedsel!) niet belastend of nadelig is. Bacterien- schimmels en virussen wel, vooral dié waar we geen- of onvoldoende weerstand tegen hebben.
In een ver- grijs verleden werd eigenlijk geen water gedronken. Men maakte soep- thee (aftreksel van .. ) bier en/of wijn. Alleen de wijn was geen gekookt water, daar deed de alcool haar ontsmettende werk
> Groet, Michiel
Nils en Olly
Warboel
