Frans Veldman schreef op woensdag 3 februari 2010, 16:36:
>
> De beste prestaties krijg je dan ook bij de omzetting van vetten in
> energie, niet door de omzetting van koolhydraten in energie.

> gelijkmatiger, langer durende verbranding, waarbij verzuring onmogelijk is.
>
> Het verstrekken van koolhydraten voor, tijdens of na de training werkt dus
> averechts.
Zijn hier gegevens over uit de sportwereld, Frans?
Ik ken iemand die lange afstanden sport, en die zegt dat je goed kunt merken als de beschikbare suikers in het lichaam opgebruikt zijn, en er overgestapt wordt op vetverbranding.
Ik meen dat hij vertelde dat de vetverbranding minder energie oplevert, dat je dan minder goed gaat presteren? Weet jij hier info over?
PS: Jammer dat er maar zo weinig tekst ge-quote kan worden. Hoop dat ik nu de essentie van jouw verhaal er in heb laten staan...