Michiel schreef op zondag 14 februari 2010, 20:53:
> Ik heb eens op mijn pak zalm gekeken, en schrok hoe weinig vet
> er in deze "vette" vis zit 8- namelijk slechts 3,7 gram
> per stuk van 125 gram.
> ER schijnt ook vetarme zalm te bestaan, gewoon rondzwemmend
> in de oceaan.
> Als ik dat vergelijk met avocado vraag ik me af of zalm eten nog wel
> zinvol is? Voor de eiwitten misschien 25,9 maar die krijg ik ook zonder
> vis wel binnen. Avocado heeft wel 6 maal zo veel vet
> en toch slechts een kh van 1,5.
> 1 Avocado kh 1,5 suiker 1,4 C3 + B1-10 (vet 18,1 eiwit 2,6)
Snappen jullie het nog?
1 eidooier van 20 gram heeft bijna 2 maal zoveel vet dan mijn
dagelijkse stuk magere zalm van 125 gram?
Hebben jullie ergens vettere zalm gevonden, en dan niet gekweekte
zalm met zijn antibiotica, dieronvriendelijkheid, etc.
Waarom vis, als alle gezonde vetten, ook in een eidooier, avocado, pinda's en noten zitten? In 100 gram ongebrande gemengde noten of ongebrande pinda's zitten beide ongeveer 10 gram kh, das meer dan in vis met 0 kh. Maar wel bijna 20 maal zo veel gezonde vetten (55 gram). Laat ik echter niet alle vis over 1 vetkam scheren, ik zal de verpakkingen eens controleren her en der.