Els Kleverlaan schreef op donderdag 15 april 2010, 10:53:
>
> Vreemd dat jij juist last van verzuring krijgt!? Maar jij doet geloof ik
> Dr. Frank? Daar zit minder vet in en meer eiwitten, naar wat ik begrijp.
> Té veel eiwitten, die niet gebruikt worden in het lichaam, kunnen tot
> eiwitstapeling leiden bij sommige mensen die daar gevoelig voor zijn. En
> dat kan dan weer ¨dik¨ bloed en verstopte aderen geven.
> Wil je niet ongerust maken, maar houdt het wel in de gaten! Zoals uit
> Karin haar verhaal al weer blijkt, wat voor de één goed is, hoeft het voor
> de ander niet te zijn.
>
> Els.
Ik eet "alles" behalve aardappelen, pasta, brood, suiker (buiten een lepeltje Nutella per dag) , wortelen, fruit (alleen af en toe een appel). Ik bak met olijfolie zoals ik al 30 jaar doe en durf nu ook mayonaise eten. Ik eet véél groenten en drink alle dagen wijn, meer dan één glas.
Tussendoor eet ik wat noten. Ik heb ook wel eens honger maar ik heb daar geen "last" van zoals vroeger, toen MOEST ik iets eten, dat is nu gedaan. En ik heb juist veel minder last van mijn gewrichten. Terwijl ik vroeger elke minuut werd herinnerd aan mijn tennis- golfellebogen gaan er nu weken voorbij zonder dat ik eraan denk. 's Morgens moet ik wel opletten met mijn ontbijt, niet teveel anders wordt ik misselijk, zeker geen ei, zo'n 150 gr platte kaas dat is OK.
Deze zomer ga ik wel eens bloed laten trekken om te zien of mijn altijd lage cholesterol nog altijd zo laag blijft.
Marianne
Warboel
