Karen Koomans schreef op zondag 25 april 2010, 11:39:
> Met de strekking van je verhaal ben ik het helemaal mee eens, maar in hooi
> zit ook een vorm van zetmeel/suiker. Dus niet álle zetmeel en suiker zijn
> voor paarden met
IR verboden, dat gaat niet.
> Wel: zo min mogelijk suikers en zetmeel, PLUS de vorm waarin die snelle
> koolhydraten (NSK, of NSC) zitten is heel belangrijk. NSK=Niet Structurele
> Koolhydraten.
> Uit vezelig voer (veel ruwe celstof) komen de NSK langzaam vrij tijdens de
> vertering. Dat is oké, zo lang het pewrcentage NSK ook laag is.
> Suikers in
krachtvoer en uit (fructaanrijk) gras komen in no time vrij
> tijdens de vertering, en dát is funest voor een
HB /
IR paard.
>
> Karen
Als je iets op een makkelijke manier aan mensen wil uitleggen moet je het niet ingewikkeld maken. Simpelweg kan je het als volgt voorstellen:
mensen eten suiker in de vorm van suiker en zetmeel:
suiker, fruitsuikers , + zetmeel (bvmeelprodukten zoals spagetti en brood.)
paarden (alle herbivoren) eten cellulose: een polysaccharyde in een andere vorm
Paarden verteren cellulose, mensen niet (daarom koken wij een potje)
mensen verteren suiker en zetmeel, voor paarden is dit ongeschikt
Gras bestaat voor een groot deel uit cellulose. Onder invloed van zonlicht produceert gras (net als andere planten) voedsel voor zichzelf. Dit kan in bepaalde gevallen opgeslagen als fructaan, (een vorm van suiker) ongezond voor paarden.
Warboel
