Nathalie Lagasse schreef op dinsdag 25 juli 2006, 16:08:
> van lennep schreef op maandag 24 juli 2006, 21:56:
>
>> Hoi Nathalie,

> waarom juist.
>
> Met vriendelijke groeten,
> Nathalie
Hi, ik zeg niet dat iets beter is als wat anders. Zal ook van het betreffende paard afhangen... Spelt is nog een oer-type graan, waar eigenlijk sinds eeuwen niets aan veranderd is. Een zuiver produkt. Zaai Spelt op een zwaar bemest land en de dunne halmsoort gaat kennelijk zo snel groeien dat het gewas omvalt... Dat lukt dus niet.
Buiten dat is Spelt een nogal bewerkelijk graan. Eerst moet nl. de buitenste vliezen eraf gehaald worden, het z.g. pellen, voordat je bij de korrel kunt komen.
Dit is de reden waarom Spelt uit economisch opzicht indertijd van het (bakkers) toneel en veevoederindustrie verdwenen is...
Nagenoeg uitgeroeid is Spelt teruggehaald uit b.v. Mongolie, Duitsland.... en opnieuw in o.a. Limburg, Belgie maar ook Pieterburen, Ommen etc.etc. opnieuw uitgezaaid. Op dit moment in NL ongeveer 200 hec. (Verwachte oogsttijd: augustus... vanwege de warmte nu misschien eerder..... )
Dit vanwege de groeiende tarwe-allergie bij mensen...
Spelt is nagenoeg gluten-vrij en deze mensen kunnen vaak spelt(brood) wel verdragen.
Sommige paarden kunnen ook niet goed tegen granensoorten.
Spelt bevat, omdat het een 'ingepakt' oerkorreltje is, alle goede eigenschappen, vit. en mineralen. Volgens Smit zit in (onbewerkte) oerSpelt nog alles wat een paard nodig zou hebben.
Het blijkt dat paarden het goed doen op Spelt.... Vandaar dat ik 12 balen in Belgie gekocht heb en dit ben gaan uitproberen.
Omdat ik Chaser zo zuiver mogelijk wilde voeren, dus in ons geval ook geen gemengde granen... ook daar kunnen resten van alles inzitten.
Enne.... zelfs de nieuweling eet dit met smaak op

)
Kortom: SPELT is (volgens de paarden) LEKKER en GEZOND...

)
Greetz!