marianne laenen schreef op dinsdag 11 november 2008, 15:39:
> Zo'n 35 jaar geleden was dit dieet (Atkins) al een revolutie in
> dieetland. Je moest toen op een strip plassen om te zien of je
> in "ketose" was

. Dan begon je af te vallen en de kilo's
> vlogen er werkelijk af, tot je eens een paar boterhammetjes at,
> dan sprongen de kilo's er terug aan.
>
> Mijn vader volgt dit dieet al sinds het verschijnen van Atkins
> zijn boek. Hij is erin geslaagd de 110 kg te bereiken en is al
> verscheidene keren aan zijn hart geopereerd, van balonnetjes
> tot stentsen met tot slot een openhartoperatie met
> overbruggingen wegens: dichtgeslibte aders.
>
Atkins was inderdaad een van de eersten die de vetmythe doorzag en doorbrak.
Sinds die tijd heeft het onderzoek niet stilgestaan.
Veelal reageren mensen zo, alsof het enige alternatief voor slechte koolhydraten is om massa's van het vet te gaan eten dat je aderen doet dichtslibben!
Er zijn ook nog goede vetten, die je aderen juist open houden. En wat dacht je van groentes?
Het gaat om de slechte koolhydraten, het bewerkte
biksvoedsel wat we tegenwoordig alleen nog maar schijnen te eten, maar ook om transvetten.
Maar er is zoveel over te zeggen. Laten we dat mensnatuurlijk daarvoor maar openen

.
Tot die tijd is deze site misschien wel leuk om even in te kijken:
http://www.suikerspiegeldieet.com/