sandratien2 schreef op zondag 13 december 2009, 10:23:
> e m kraak schreef op zondag 13 december 2009, 0:29:
>
>> sandratien2 schreef op zaterdag 12 december 2009, 19:38:
>
> Ik eet regelmatig Sushi en Sashimi. Daar zit erg veel rauwe vis
> bij. Is erg lekker. Heb jij nog nooit zoiets gegeten? Of
> koudgerookte zalm met dille? Is echt heel erg lekker.
Ik heb inderdaad wel eens vissen en zoogdieren rauw gegeten, zelfs maar een enkel paar weken jagend/verzamelend overbruggen valt nog niet mee en van "lekker" is geen sprake (alleen maar van "eetbaar") maar daar gaat het niet om.
Waar het me hier om ging is dat bewerkte lijken, op welke manier dan ook bewerkt, NIET rauw zijn! Haring heeft alleen maar in het zout gelegen... sja, biefstuk heeft alleen maar in de pan geleden en dan voegen we zout en peper toe omdat het anders nog nergens naar smaakt... en als het dan wél ergens naar smaakt ("wild"smaak) lusten de meesten het niet
Als je gerookte waren als rauw ziet ben je nmm toch wel een beetje het noorden kwijt.
Warboel
