eddy DRUPPEL schreef op dinsdag 16 februari 2010, 14:20:
> Sja Frans en daar staan miljoenen gevallen tegenover die slechts een
> "tijdelijk" resultaat halen met te gaan dieeten OP WELKE MANIER DAN OOK
> ! Begrijp je eigenlijk niet zo goed hoor .Bij de paarden ben je er
> volledig mee eens dat diegene die van het
krachtvoer afkomen wel degelijk
> afvallen bij overgang naar gewoon hooi en dat deze periode een tijd kan
> duren maar uiteindelijk komen de paarden terug op gewicht !! Wel bij de
> mensen is dit niet anders .
Eddy, mijn inschatting is dat iedereen die deelneemt aan deze low carb discussie vindt dat voldoende beweging belangrijk is voor gezondheid, voor zowel paarden als mensen. Verschil van mening is er waarschijnlijk als het gaat om welke mate van beweging nog gezond is en wat niet meer. En verschil van mening verwacht ik ook als het gaat om waaróm precies beweging dan gezond is. Ik zie beweging niet in de eerste plaats als gezond vanwege de verbranding van calorieën. Beweging heeft veel méér gezonde effecten dan dat.
Kijkend naar bevolkingsgroepen op de wereld die over het algemeen slank én gezond zijn - dus niet de mensen die werkelijk honger lijden of zeer eenzijdig eten vanwege armoede én te weinig bronnen van voedsel in het land waar ze leven! - dan is er volgens mij één superbelangrijke overeenkomst:
*die mensen eten geen overdaad aan koolhydraten!!*
Of ze nu heel vet eten (zoals de traditionele inuit) of niet zo vet (volkeren die met name heel mager vlees eten, aangevuld met wat knollen, noten, vruchten etc.). Vetten en eiwitten zijn de hoofdbestanddelen van hun menu; ze eten koolhydraat arm.
Voeg daarbij de algemene consensus (bij de forumdeelnemers) dat niet elk koolhydraatje voor een normaal gezond mens slecht is. Zo zwart-wit is het niet! Het gaat er om dat een overdaad aan koolhydraten schaadt en dat een overdaad aan snélle koolhydraten (suikers) heel erg schaadt.
Verder is het nmm ook slim om, net als bij koolhydraten, niet alle vetten over één kam te scheren. Zorgen dat je niet alleen onverzadigde vetten binnenkrijgt maar ook onverzadigde vetten lijkt mij gezond. En transvet probeer ik helemáál te vermijden.
And last but not least: de mensen die hier bezig zijn met low carb eten doen dat niet uitsluitend om kilo's kwijt te raken. Het is veel meer dan dat. Het gaat om gezónd willen eten. Het gaat ook om bewuster eten mbt gevolgen voor dier en milieu. Het gaat ook om bewustwording, hoe we massaal en in ernstige mate misleid worden door de voedingsmiddelenindustrie. En door de zogenaamd onafhankelijk adviesorganen voeding en gezondheid. Die niet zo onafhankelijk blijken als de meeste mensen denken... HET voorbeeld is aspartaam, dat inmiddels in duizenden voedingsmiddelen wordt gestopt.
Dezelfde dingen vind je terug als het gaat om paardengezondheid en paardenvoeding. Een
muesli die wordt aanbevolen SPECIAAL voor paarden die gevoelig zijn voor
HB. En die dan "gewoon" een NSC-gehalte van 24% blijkt te hebben!! Ook dat is grove misleiding, waarvan paarden en hun onwetende eigenaren de dupe worden. Omdat de meeste fabrikanten geld verdienen vér boven de gezondheid van hun klanten stellen.
Over dat alles gaat het hier, althans zo zie ik dat.
grt,
Karen
Warboel
