Piet schreef op woensdag 24 februari 2010, 18:46:


Was ik helemaal blij dat ik salami bij de Aldi gevonden had waar 0,0 carbs inzaten. Kijk ik in de lijst ingredienten en zie ik daar dextrose staan... Ehm, dat is toch een vorm van glucose... Hoe kan er dan geen koolhydraat in zitten?
Wiki: "De natuurlijke vorm (D-glucose) wordt ook wel dextrose genoemd, vooral in de levensmiddelenindustrie. Het is een van de belangrijkste brandstoffen voor het menselijk lichaam."