Anja Seijn schreef op vrijdag 26 februari 2010, 16:56:


De rauwe melk is allen niet geschikt voor mensen (jong of oud) met een zwakke weerstand. Het verhaal van baby's slaat dus op baby's die de enorme pech hebben geen borstvoeding te krijgen. Emotioneel pech maar ook door flesvoeding een zwakkere weerstand hebben. Voor hen dan ook geen rauwe melk. Voor 1 jarigen, na de borstvoeding periode is rauwe melk juist gezond. Zie de laatste pdf link die ik je gaf, daar staan de evt. gevaren in en hoe dat te voorkomen door koeling op 4 graden, niet op laten warmen onderweg, en schone (niet plastic) melkkannen.


Met een bord brinta en 2 glazen per dag, hou je nog zeker een liter over, als dat dan water is, dat is dat inderdaad heel prima. Zonder melk kan ook natuurlijk, zeker als dat gewone melk is. In mijn boek over de oudste mensen op aarde, zijn ze zeer lovend over water drinken.

Els Kleverlaan schreef op vrijdag 26 februari 2010, 17:43:


Ik ben net van zalm afgestapt omdat het te weinig vetten bevat, in vergelijk met haring. Weet ook zeker of je gekweekte zalm koopt of oceaan zalm, wilde zalm staat dan op de verpakking. De gekweekte bevat veel meer gif (worden totaal anders gevoerd) en resten van medicijnen (omdat ze ziek worden in hun onnatuurlijke gevangenschap).

Karen Koomans schreef op zaterdag 27 februari 2010, 1:57:


Kwekerijen kunnen géén MSC label krijgen. Het MSC label kun je ook niet vergelijken met andere label pogingen, dit is het beste en enige label dat telt. Al het andere zijn rookgordijnen van mensen die door willen gaan met wat ze altijd al deden. Hier staat het:

Uit www.msc.org/nl
"
In aanmerking komende visserijen
De MSC is opgezet om voor nu en in de toekomst de aanvoer van wildgevangen vis te verzekeren. Iedere zoetwater- of zeevisserij die vis 'in het wild' vangt, kan zich laten beoordelen tegen de MSC-standaard. Pure aquacultuur (viskweek) vallen niet binnen de scoop van de MSC-beoordeling.
"


Die man vertelde toch echt erbij dat hij niet vist op dat en dat soort vis in het broedseisoen, en daarmee zorgt hij voor nageslacht, zoals de andere vissers (zonder MSC label) dat nog niet doen. Hij vist wel, maar op andere soorten die wel toegestaan zijn op dat moment.



Natuurlijk is er een ramp gaande met de over bevissing, Greenpeace legt dat goed uit: http://www.greenpeace.nl/raw/content/reports/de-hervorming-van-het-europese.pdf

De zeeën leeg vissen kunnen alleen vissers doen zonder MSC label.
Kweekvis eten helpt geen zak, 1/3 deel van van wereldvisvangst (allemaal zonder label hé) verdwijnt als vismeel in de monden van kweekvis! Daar draag je toch niet graag aan bij
Sowieso hebben die kluwen van vissen geen leven. Laten we hopen dat er meer grote zee reservaten komen en MSC normen nog meer aangescherpt worden, zoals greenpeace voorstelt, die zit ook met MSC aan tafel en het nog goed komt met de visstand.

Groet, Michiel

Karen Koomans schreef op zondag 28 februari 2010, 3:06:


Niet met MSC visserij, die vist alleen zó op vis dat soorten en ecosystemen in stand blijven.


Een zee leeg vissen is onmogelijk voor een MSC visser, die soort is dan lang beschermt door hen en verboden om op te vissen.


Dat klopt maar is geen bezwaar, bij voldoende vis mag er ook gevangen worden voor en door mensen, dat feit kan enkel ethisch betwijfeld worden.

Groet, Michiel

Karen Koomans schreef op zondag 28 februari 2010, 2:19:



Als voorbeeld ... Luna laat ik meestal zelf kiezen of ze sneller of langzamer wil gaan. Niet uit principe of dat ik daar zo blij mee ben, maar meer als intuïtieve keuze rekening houdend met haar karakter en leeftijd, ze immers net onder zadel, en gevaarlijk is dit nooit. Ik vraag wel sneller, maar als ze dat niet opvolgt dan laat ik het meestal daarbij. Omwille van haar karakter heeft ze die vrijheid nodig, anders houd ik haar hoofd/ziel niet blij en ontspannen. Als ze uit eigen beweging een draf inzet, dan laat ik dat meestal gaan. Het moment van vragen en doen ligt dicht bij elkaar, wilik in stap blijven dan is dat meestal ook geen probleem. Tenzij ze draf nodig heeft om te ontspannen. Eeven later is stapppen dan ook geen probleem meer. ALS ik stap vraag, dan eis ik dat wel op, mocht ze er niet aan voldoen. Bij voorkeur laat ik haar zelf kiezen wanneer ze wil stappen. Zo kunnen we samen in harmonie rijden en is ze in haar hoofd aardig goed en daardoor bereid veel van mijn vragen op te volgen. Zo zijn we gisteren een rondje bos-industrie terrein-bos gereden, met keurig wachten bij de stoplichten van de rondweg Zwolle-zuid. Op het industrie terrein moest ze natuurlijk draven, omdat dit licht spannend was, met verkeer, flaggemasten en vreemde grote gebouwen. overigens mijn hond was ook mee, die steunen elkaar, samen voelen ze zich beter. Het gaat super, een paardje net onder zadel, op een halster gereden, met een hond er bij en dochter op de fiets, over het industrie terrein van Zwolle.
Ik hoor graag meer voorbeelden van rekening houden met de aard van het paard.

Groet, Michiel

Els Kleverlaan schreef op maandag 1 maart 2010, 14:32:


Bij 100 kg hoort een lengte van boven de 2 meter, dat zul je niet zijn toch? Hoeveel kcal neem je op een dag gemiddeld Els? Hoef je niet hier te melden, maar die wetenschap kan je misschien verder helpen. Behalve minder koolhydraten kan calorieën minderen ook veel uitmaken.

Een zeer gerespecteerde mening over afvallen, is nog steeds meer bewegen en IETS minderen in calorie gebruik en daardoor heel langzaam (10 % per jaar) afvallen. Sommige mensen hoeven daartoe slechts een klein stukje van hun voeding gewoonte te veranderen. Het dr. Frank dieet verminderd ook calorieën naast het koolhydraat arm en vetrijk. Groentes minderen lijkt me geen goed idee, je kan nooit teveel groentes eten. De suikers/koolhydraten zitten toch vooral in fruit en meel producten. Ik blijf op een goed gewicht met 2700 kcal voor een man hoort die hoeveelheid bij licht werk. Voor een vrouw is dat zelfde 2100 kcal. Gebruik je minder dan 2100 kcal en val je niet regelmatig iets af, dan zou ik een afspraak maken met dr Frank.

Nieuwe gewoontes hebben ongeveer 3 maanden nodig om een automatisme te worden en doe je iets langer dan een half jaar dan wordt vallen de meesten niet meer terug op hun oude gewoontes. Tot die tijd is het dus oppassen geblazen. Ik zou wel de weegschaal dagelijks blijven gebruiken, dat helpt elke dag weer om op je voeding te blijven letten.

Groet, Michiel

Els Kleverlaan schreef op dinsdag 2 maart 2010, 9:43:


Dank voor je vertrouwen Els.
Een harde duidelijke aanpak helpt vind ik, hard in de zin van recht op je doel af gaan, met duidelijke keuzes en strategieën. Vooral omdat er nu wel eetgewoontes zijn die helpen. Crash diëten zijn slecht dat is nu genoegzaam bekend. En weinig eten is moeilijk vol te houden en helpt ook niet met de veel koolhydraten, met meer vetten weer wel.

De linken die Karen net gaf zijn ook allemaal met koolhydraat arm. Ook dik blijven met weinig calorieën, wordt daarin toegeschreven aan een lijf dat veel te snel koolhydraten omzet naar vet. Toch klopt er niets aan dit verhaal, als jij bijvoorbeeld energie verbruikt met wandelen en lichamelijke activiteiten, dan wordt dat vet toch weer verbrand. Dat kan toch niet anders? Tenzij je meer calorieën eet, dan je nodig hebt. En dat gaat met een vetrijk eten mogelijk makkelijker worden. Ik zou wel heel precies (hard en duidelijk) je calorie inname bijhouden. En ook zo experimenteren met je koolhydraten, dat je langzaam aan af blijft vallen. Ergens zal de juiste verhouding te vinden zijn tussen calorieën en koolhydraten. Het hoeft niet snel, als het maar langdurig doorgaat. 1 kilo per maand is ook 36 kilo in drie jaar minder. Je gezondheid is het meer dan waard. En het kan ook met lekker eten en met de gezondheid toppers: noten, tomaten en groentes!

Groet, Michiel

Els Kleverlaan schreef op dinsdag 2 maart 2010, 15:33:


Stress is goed mits het niet chronische stress is, er moet dus voldoende rust en kalmte ernaast zijn. Heel belangrijk, zonder meer. Aan de andere kant blijft het voor mij een feit, dat ons lichaam zijn energie verbruik, graag in evenwicht wil hebben met de energie inname
van voedsel. Dat is het zelfde gewicht houden, iets meer willen eten als je meer verbruikt hebt. Dat staat helemaal los van of je veel vet of weinig vet hebt opgeslagen. Die energie balans kun je bewust op iets afvallen zetten. Waarbij het niet uitmaakt of een lichaam snel vet op slaat of niet, het voelt misschien anders, maar dat vet wordt weer verbrand bij beweging. Te dikke mensen hebben een tijd lang die energie balans op iets aankomen gezet, geheel per ongeluk. Daarna is er een evenwicht ontstaan (niet meer aankomen) met gezonder eten en iets minder kcal. en meer bewegen (als dat te weinig was) kan er ook weer afgevallen worden. Ja toch?


Sporten is inderdaad helemaal niet nodig, wandelen of iets wat daarmee vergeleken kan worden, is vaak gezonder durf ik te stellen. Alhoewel voor jonge mensen sporten wel heel veel voordelen heeft. Ik neem mijn nordic walking stokken wel eens mee, dat geeft veel minder druk op gewrichten en ik gebruik meer spieren van het bovenlijf.