Zieltje schreef op zaterdag 18 september 2010, 13:48:
> Even gegoogled:
> In grashooi (grass hay) zit volgens dit artikel 2 % zetmeel (starch):
>

Dit soort artikelen levert toch meer vragen op dan antwoorden lijkt mij. Tenzij je meteen weet wat ESC, FOS, NSC, WSC.............................betekent. Dat leest niet lekker makkelijk als je je afvraagt of je bietenpulp of zemelen wel of niet moet geven aan je paard.
Simpeler is te spreken over structurele koolhydraten (cellulose, lignine, etc.) en niet structurele koolhydraten. (NSC bv suiker, zetmeel, pectine) De NSC waarde zegt meer dan afzonderlijk suiker of zetmeel, daar heb je niet zoveel aan aangezien zetmeel bij consumptie meteen uiteenvalt in suiker.
In het artikel staat (vrij vertaald) : minder dan 10% NSC in hooi is een goed idee voor een paard met problemen (IR) Acute gevallen moeten hooi met een lager % NSC eten.
Nog even de tabel met globale NSC (niet structurele koolhydraten) waarden:
Grashooi 13,8
Alfalfa hooi 11,3
Haverhooi 22,1
Stro 11.7
Bermuda hooi 13.5
Bietenpulp 12.2
Sojaschroot 6.2
Tarwezemelen 30.8
Haver 54.1
Maïs 73.3
Gerst 61.6
Melasse 62.0