Tineke Nolet-Verdel schreef :>
> Hoogstwaarschijnlijk is mijn dochter wel op de hoogte van voedingszaken,
> maar ik zal de ervaringen van je broer aan haar doorgeven in elk geval.
> Ze weet wel wat ze moet laten staan, ze reageert ook nog eens allergisch
> op bv. gamba's. Dus voeding speelt ook bij haar echt een rol. Maar het is
> tot nu toe rennen naar de supermarkt voor de boodschappen of even gauw
> ergens een hap eten.......Bio zit (nog) niet in haar systeem, maar kan nog
> komen.
Ikzelf reageer overgevoelig op een aantal E stoffen in voeding, dus ik moet daar steeds meer mee uitkijken.
Met name de E 600 serie (E620 t/m E 640) is een beruchte smaakversterker en dat zit werkelijk in álle voedingsmiddelen. Het zijn synthetische smaakversterkers die oa voorkomen in kant en klare soepen/sauzen, chips, dieetprodukten, kant en klaar maaltijden, en werken ook nog eens eetlustversterkend (daarom dat je een hele zak chips kunt opeten, het neemt je verzadigingsgevoel weg). Zo had zoonlief als baby een overgevoeligheid voor rode kleurstof (die je ook in veel gerechten en snoep tegenkomt) en twee van mijn andere kinderen reageren allergisch op zuivel.
Heeft jouw dochter al eens naar de E stoffen in voeding gekeken?
Daar zijn boekjes voor die je kunt kopen om mee te nemen tijdens inkopen in de supermarkt. Overigens wil 'bio' niet altijd zeggen dat deze stoffen daar niet in zullen voorkomen.
Een goede leidraad om er zelf mee aan de slag te gaan is 'wat zit er in uw eten' van Corinne Gouget, kost ca 10,- (via Google te vinden). Verder zijn er via het voedingsburo ook hele lijsten van merkartikelen beschikbaar die je kunt raadplegen tijdens het boodschappen doen. Ik denk, ik schrijf het toch op hoewel ik denk dat je dochter daar vast al mee bezig zal zijn.
Groet, Pien
Warboel
