Spirithorses schreef op maandag 3 oktober 2011, 23:22:
> Els Kleverlaan schreef :
>> En dan nog is het de vraag welke mineralen er van de planten opgenomen
>> worden in de eter. IJzer uit planten is voor mensen bijvoorbeeld veel

>> eieren juist de opname van ijzer remt, zelfs het ijzer van andere
>> gelijktijdig gegeten voedingsmiddelen. M.a.w.; ook bij mensen is nog lang
>> niet alles over de opname van diverse voedingselementen bekend. En ik denk
>> dat er over de opname bij paarden nog veel minder bekend is.
Ik vind voeding een heel interessant onderwerp en ik weet er nog lang niet genoeg van.
Heb je toevallig nog tips (websites, boeken oid) die de moeite waard zijn?
(Bestaat er een site als PN maar dan over eten?)
Het klinkt namelijk alsof je er wel veel van weet.

[Volledig offtopic trouwens, sorry]