Fructaan is een koolhydraat, maar niet alle koolhydraten zijn fructaan. Het gehalte fructaan vergelijken met de koolhydraten in andere voedingsmiddelen lijkt mij dus niet erg zinvol.
Ik heb 2 paarden/pony's die geen enkel probleem hebben met gras, koolhydraten of wat ook, dus die gaan gewoon lekker op het land. De andere 2 hebben er wel problemen mee, dus die gaan niet of nauwelijks op het land.
In jouw geval zou ik me niet suf gaan zitten rekenen en het paard gewoon lekker op het land zetten als die mogelijkheid er is. (Wel blijven opletten dat hij niet te dik wordt!)

Els.
Tell me and I forget. Teach me and I remember.
Involve me and I learn.
(Benjamin Franklin)